冬至日，天寒得紧。窗外是华北平原干冷的北风，可食堂里，却是另一番天地——白茫茫的蒸汽暖融融地漾开，面粉的甜香和欢声笑语拌在一起，发酵出一年里*绵长柔软的时光。

　　面和得匀，醒得透。这边，老师傅的手像有尺子量着，擀面杖来回几下，一张张圆如满月的皮子便飞了出来。那边，巧手的女工们手指翻飞，一捏一合，一枚枚胖嘟嘟的饺子便卧在了托盘上，弯弯的，像极了笑眼。没有分工，却井然有序；无需言语，默契在沾着面粉的手掌间传递。平日里握扳手、行车床的粗糙双手，此刻在面团与馅料间，竟显出一种别样的灵巧与温情。

　　大锅里的水滚得正欢。厨师长一声吆喝，白生生的饺子如雏鸭下水，在沸波里舒展开来。清汤渐渐润出麦香与肉晕，那香味是扎实的、滚烫的，穿过蒸汽，丝丝缕缕地钻进心里。

　　**口咬下去，丰腴的汁液在舌尖化开，是家常的、妥帖的鲜美。有人夸馅调得香，有人赞皮擀得筋道，食堂里“吸溜吸溜”的声音此起彼伏，混着满足的叹息。

　　这顿饺子，吃的何止是应节的美食？从指尖的面粉，到胃里的暖意，再到心头的熨帖，环环都是暖的。那暖意，是公司早早备好的肉馅关怀，是同事们指尖捏合的笑意，是锅里共同翻腾的热忱。它比任何激昂的口号都更具体，比任何厚重的福利都更直抵人心。

　　冬至，白昼*短，思念*长。而这一碗饺子下肚，仿佛把*短的白天，吃出了*长的暖意。那暖意足以抵御整个深冬的严寒，让人知道，无论节气如何流转，总有一种温度，系于人与人之间，系在一只小小的、名叫“牵挂”的饺子里。这，便是属于中国人的“人情味”，在*寒冷的时节，绽放出*温暖的光。